今日はお休みでのんびりしている黒沢です。

 

普段なかなか家事が出来ないので

お休みの日は気分転換がてらに料理を

するのが結構好きなんです。

 

 

好きなDVDを見ながら料理しているのは至福の

時間。

 

といっても簡単料理しかしないんですけど。

 

今日は

 

痩せる調味料の使い方

 

をお伝えしたいと思います。

 

 

それは

 

調味料はテーブルで。

 

ということ。

 

濃い味付けはお米の量や、パンの量が増えて

しまうし、

 

内臓に負担をかけたり、

 

むくみやすくなってしまいます。

 

薄い味つけになれていくと、

 

自然と自分の適量を食べるようになります。

 

 

薄味好きの人は太りにくいのです。

 

 

それでも、

 

濃い味好きの人がいきなり薄味好きになるのは

難しいですよね。

 

薄味はやっぱり味気ない。

 

 

そこで最初は調味料をなるべく使わない工夫を

していくのがオススメです。

 

 

調理中に味つけを完成させてしまうと、

 

「もっと、もっと」と

 

調味料の量が増えてしまいやすいです。

 

 

調味の時は味つけをあえてしないで

 

食卓で食べる時に味つけをすると、

使う調味料の量をかなり減らす事ができます。

 

濃い味好きの方は是非やってみてください。

 

今日作ったのは超簡単メニューのこちら。

 

 

鳥ひき肉の混ぜるだけニラハンバーグ

 

 

これ簡単で美味しいのでオススメですー!

 

《材料》4人分

・鳥ひき肉 500g

・絹豆腐一丁

・ニラ たっぷり目に

・生姜

・卵黄 3個分

・塩 本当に少し

・お醤油

・ラー油(お好みで)

 

《作り方》

 

1.豆腐はキッチペーパーで包んでお皿を上に置いて水切りをする。

 

2.ニラ、生姜は細かく刻む。

 

3.ボールに鳥ひき肉を入れて1と2の材料、

塩をほんの少しと卵黄3個分を入れて混ぜる。

 

4.しっかり混ざったら耐熱皿に平べったく

混ぜた材料をしいてラップしてレンジで

2分から2分半くらいチンします。

(ご自宅のレンジによって時間を調整してください。)

 

5.食べる直前に醤油とお好みでラー油をかけて

出来上がり。

 

 

ハンバーグから出るスープも美味しい!

 

ダイエットは楽に美味しくがモットーです。