こんにちは。

マナレアのクロサワです。

 

最近、やたらに「食」がブームの私ですが、

実はきっかけがあるのです。

 

 

それは武田双雲さんのオーガニックカフェ「chikyu」の

1周年記念にお邪魔させていただいたこと。

 

武田双雲さんはご自身が病気になった時に

オーガニックの野菜を食べたところ身体の調子が

とても良くなったことから

 

オーガニック料理にはまり、

カフェまでオープンしたとのこと。

 

 

素敵なオーガニックカフェの1周年パーティーには

やはり素敵なお料理の数々が!!!

 

お料理の美味しさにびっくり&感動!

ウマーーーー!!!

 

 

そして身体がなんだかホッとするような

楽な感じがしたのです。

 

『今までの食事はかなり身体に負担をかけて

きたんだなぁ〜。』

 

とその時に感じました。

 

 

それから美味しさの意味の中に

身体が食べても楽かどうか?

 

というのが入ってきました。

 

 

そうすると、

 

美味しいし、身体が調子良い

 

この両方を兼ね備えたものが

私の中での美味しいものになったのです。

 

 

今まで食べていた油こってりのお肉とかは

食べると身体が少しきつくて、

 

前よりも美味しいと感じなくなってきました。

 

最近、美味しいのはフルーツ。

特に柑橘類が私には美味しいです。

 

あとは野菜。

 

これも楽だし美味しい。

 

身体が重くなるからあんまり食べたくないけど

やめられないのが

甘いもの&小麦粉。

 

食べたら身体が重くなるし、

眠たくなってくるのでやめたいのだけど、

これはやめられない。

 

 

この2つは依存性があるのねーということも

改めて実感。

 

この2つの攻略法を今、色々と模索しています。

毎日、甘いものを食べなくちゃくらいの

砂糖中毒の私が砂糖を止められたら、

お客様にも役立つアドバイスができるはず。

 

 

そこは頑張ろう!

 

 

最後に武田双雲さんと。

おおらかで爽やかで自由な空気を身にまとった素敵な方でした。

 

とても嬉しい夜でした!